13 de Setembro: Dia Nacional da Cachaça

Nesta data, 13 de setembro, é o Dia Nacional da Cachaça, a bebida que é a cara do Brasil.

No dia 13 de setembro o Brasil homenageia um dos destilados mais antigos do país: a cachaça! Produzida a partir da fermentação do caldo de cana-de-açúcar, essa iguaria brasileira tem uma história rica que começa no período colonial. O Dia Nacional da Cachaça também celebra a diversidade das técnicas artesanais e do patrimônio cultural nacional.

A história da cachaça começa no século XVI, quando os colonizadores portugueses trouxeram para o Brasil a técnica de destilação de líquidos. Desde então, a bebida se modernizou, ganhou novas cores, sabores e se consolida como um ícone da autenticidade brasileira, evoluindo de uma bebida associada às classes mais humildes para uma verdadeira iguaria gourmet, apreciada por especialistas e turistas de todo o mundo.

Produzida em alambiques artesanais ou de forma industrial, a cachaça é motivo de orgulho para muitos brasileiros. Além de ser uma tradição passada de geração em geração, ela também movimenta a economia, com mais de 4 mil marcas espalhadas pelo país. Para pequenos produtores, a cachaça é uma fonte de renda e preservação da história local.

A cachaça é mais que uma bebida, é uma parte da identidade do Brasil. Seja pura, envelhecida ou em drinques, ela carrega o sabor do nosso país. Então, no Dia Nacional da Cachaça, a dica é: aprecie com moderação e valorize esse produto que é 100% brasileiro!