Mídia Sudoeste

Bela Vista da Caroba: Raquel Doneda transforma safra em renda

Produtora aposta no beneficiamento para evitar perdas

O processamento de frutas, legumes e hortaliças tem se consolidado como alternativa para ampliar a renda no meio rural e reduzir perdas na safra. Em Bela Vista da Caroba, a produtora Raquel Doneda utiliza o beneficiamento da produção como estratégia para manter a atividade ativa durante todo o ano.

A transformação da matéria-prima em conservas, geleias e compotas permite o aproveitamento integral das frutas e legumes cultivados na propriedade. O método garante destino à produção mesmo fora do período de colheita, assegurando oferta contínua de produtos e maior estabilidade financeira.

A experiência da produtora integra o Projeto Orgulho Paraná, iniciativa do Sistema FAEP que valoriza a produção artesanal e dá visibilidade a agricultores de diferentes regiões do Estado. O projeto destaca práticas que agregam valor aos alimentos e fortalecem a permanência das famílias no campo.

Raquel Doneda trabalha com frutas como a pitaya e com legumes produzidos na própria propriedade. O beneficiamento permite que os alimentos sejam comercializados ao longo de todo o ano, evitando, desperdícios e ampliando as possibilidades de renda.

O Paraná produz cerca de 1,3 milhão de toneladas de frutas por ano, com expressiva participação da agricultura familiar. A agregação de valor por meio do processamento artesanal tem sido uma das estratégias adotadas para fortalecer a economia rural e reduzir perdas na safra.

Os produtos selecionados pelo Projeto Orgulho Paraná permanecem em exposição na sede do Sistema FAEP, em Curitiba, com identificação da origem e do processo produtivo. Um QR Code acompanha os itens, permitindo ao público acessar informações detalhadas sobre cada produtor.

Além da visibilidade, o Sistema FAEP oferece cursos gratuitos voltados à fruticultura e ao processamento de alimentos, contribuindo para a qualificação e o fortalecimento da produção rural em municípios, a exemplo de Bela VIsta da Caroba.