Micotoxinas na avicultura: Como escolher o melhor adsorvente para proteger as aves

As micotoxinas representam uma ameaça tanto em curto prazo, causando toxicidade aguda e até morte, quanto em longo prazo, levando a uma série de problemas de saúde crônicos nas aves

As micotoxinas são vilões silenciosos na indústria avícola, representando uma ameaça tanto para a saúde das aves quanto para a qualidade dos produtos finais. Essas substâncias tóxicas, produzidas por fungos presentes em grãos como milho e soja, podem comprometer não apenas o desempenho das aves, mas também a segurança do alimento. Diante desse desafio, produtores enfrentam a importante tarefa de escolher o adsorvente de micotoxinas mais eficaz para proteger suas aves.

Segundo um estudo da Kemin Industries, a contaminação por fungos e a produção de micotoxinas podem ocorrer em várias etapas, desde o cultivo até o armazenamento dos grãos. As micotoxinas representam uma ameaça tanto em curto prazo, causando toxicidade aguda e até morte, quanto em longo prazo, levando a uma série de problemas de saúde crônicos nas aves.

A solução para mitigar os efeitos das micotoxinas reside nos adsorventes, que são substâncias de alto peso molecular e que têm a capacidade de se ligar às micotoxinas no sistema gastrointestinal das aves, impedindo sua absorção e promovendo sua excreção. Contudo, escolher o adsorvente adequado não é tarefa simples. Os adsorventes podem variar em composição e eficácia.

Entre os mais versáteis e potentes estão as argilas e seus derivados, como bentonita e sepiolita. No entanto, mesmo entre adsorventes de composição similar, as diferenças na eficiência de adsorção das micotoxinas são observadas. O processo de escolha do adsorvente ideal envolve uma série de critérios. Além da eficiência de adsorção das micotoxinas, é crucial considerar sua estabilidade de ligação e eficácia em diferentes faixas de pH, uma vez que o trato gastrointestinal das aves apresenta variações nesse aspecto. Testes in vitro e in vivo são necessários para comprovar a eficácia dos adsorventes, avaliando aspectos como desempenho das aves, morfologia de órgãos internos e excreção de micotoxinas.

Resultados de estudos indicam que adsorventes à base de minerais de argila têm demonstrado eficácia no controle de micotoxinas, mesmo em condições de contaminação por múltiplas toxinas. A inclusão desses adsorventes nas rações contaminadas mostrou-se capaz de manter o desempenho das aves e minimizar os efeitos adversos das micotoxinas.

O TOXFIN™ é uma família exclusiva de adsorventes de micotoxinas desenvolvidos pela Kemin, formulados com uma mistura de silicatos modificados e fontes orgânicas não digeríveis. Essa combinação atende aos requisitos essenciais para um adsorvente de micotoxinas de amplo espectro. A mistura cuidadosamente selecionada de ingredientes exclusivos se liga de forma eficaz às micotoxinas no interior do trato gastrointestinal, sem dissociação, reduzindo sua biodisponibilidade e promovendo a eliminação através das fezes dos animais. A ativação desses diferentes ingredientes garante um amplo espectro na eficiência de ligação, sob uma ampla gama de pH.

Os benefícios são diversos. Ele apresenta alta estabilidade e persistência após a inclusão, proporcionando ótima distribuição e homogeneidade. Além disso, oferece máxima atividade e área de superfície, e possui uma capacidade de troca iônica excelente. TOXFIN™ retém e preserva o valor nutricional do alimento, ao mesmo tempo em que proporciona um amplo espectro de ação e elevada eficácia na eliminação de micotoxinas. Seu uso evita problemas de saúde e performance animal, contribuindo para uma excelente relação custo-benefício.

Os principais compostos presentes nos produtos da família TOXFIN™ incluem a sepiolita, manufaturada pela Kemin® a partir de um silicato, e a leonardita, um composto húmico natural extraído de uma específica camada do solo. Ambos os compostos são essenciais para a eficácia da família TOXFIN™ contra as micotoxinas, oferecendo uma solução confiável e acessível para garantir a saúde e o bem-estar dos animais.

A Kemin Industries é uma fabricante global de ingredientes, que se empenha diariamente em transformar de maneira sustentável a qualidade de vida de 80% da população mundial com seus produtos e serviços