Moqueca de Camarão

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Ingredientes:

400g de camarões frescos limpos 3 dentes de alho 2 tomates 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 cebola ½ pimenta dedo-de-moça 200 ml de azeite de dendê 300 ml de leite de coco 1/2 maço de coentro Sal a gosto

Preparo:

Corte o alho, tomates, pimentões, cebola e pimenta em fatias. Monte uma camada com metade de cada um desses ingredientes fatiados na Panela Elétrica Mondial, depois distribua os camarões por cima, tempere com sal e espalhe a outra metade de tudo por cima. Tempere com mais sal e regue com o leite de coco e azeite de dendê. Tampe a panela, ligue em temperatura média e deixe cozinhar por 15 minutos. Quando o tempo terminar, abaixe a temperatura, espalhe o coentro picado por cima e sirva.