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Receitas
Coxinha De Frango Caseira
Ingredientes
INGREDIENTES MASSA:20g de margarina
120ml de óleo
1/2 kg de farinha de trigo
700g de batatas cozidas e espremidas
250mll de caldo de frango
RECHEIO:
2 peitos de frango ou 2 sobre coxas( cozidos e desfiados)
cheiro verde
2 tomates sem pele
sal a gosto
Modo de preparo:
MODO DE PREPARO:Refogue todos os ingredientes do recheio e reserve, coloque o óleo e o caldo de frango para ferver. Acrescente as batatas cozidas e amassadas misturada com a farinha e mexa bem. Deixe levantar fervura e junte a farinha de trigo mexendo sem parar. Cozinhe por 20 minutos e desligue o fogo e deixe amornar. Modele as coxinhas com as mão ou com um modelador, coloque o recheio e frite em óleo quente.
Autor: Dariele De Rocco
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