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Receitas
Bolo de Aipim
Ingredientes
1,5 KG de aipim
3 xícaras de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 pacote de coco ralado
3 ovos
3 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
6 gotas de baunilha
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia com a ajuda de uma colher de pau, preaqueça o forno a 180ºC. Unte a forma retangular com margarina e enfarinhe antes de colocar a massa. Coloque a massa na forma retangular untada e leve para assar por, aproximadamente, 45 minutos. A textura do bolo deve ficar cremosa por dentro e com a casquinha crocante.Autor: Dariele De Rocco
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