Macarronada

1 - Numa panela grande, aqueça em fogo brando, os óleos do Atum e dos Mexilhões Gomes da Costa. Junte a cebola, o alho e refogue até começarem a dourar. Acrescente a linguiça e frite até começar a dourar levemente.
2 - Junte o tomate e o amarrado de ervas. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até os tomates desmancharem.
3 - Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
4 - Junte a polpa, o Atum, o Mexilhão Gomes da Costa e a azeitona. Tempere com sal e molho de pimenta. Retire o amarrado de ervas.
5 - Acrescente o macarrão reservado e misture bem. Acrescente os ovos e misture delicadamente.
6 - Sirva em seguida.