Paella de frutos-do-mar

1 - Coloque o açafrão em um recipiente com água quente e deixe por 10 minutos para agregar sabor, após adicione o suco de um limão.

2 - Em uma panela refogue os legumes; tomate, cebola, alho e os pimentões.

3 - Adicione os anéis de lula, os mexilhões e tempere com sal, pimenta e páprica.

4 - Em seguida acrescente o arroz e o vinho branco, após o vinho secar, ponha a infusão de limão e açafrão, deixando cozinhar em fogo baixo até o arroz estar pronto.

5 - Frite os camarões em outra panela com azeite, sal e demais temperos a gosto.

6 - Acrescente à panela os camarões, a ervilha, o coentro e misture bem. Então é só servir! Simples né?