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Receitas
Creme de Papaia com Iogurte e Calda de Frutas Vermelhas
Ingredientes
1kg de mamão papaia300g de iogurte grego
250g de frutas vermelhas
4 colheres de sopa de açúcar ou adoçante culinário
Modo de preparo:
1 - Retire as sementes do mamão e coloque apenas a polpa no Liquidificador Mondial juntamente com o iogurte grego. Bata bem até virar um creme liso.2 - Passe o creme para taças individuais e leve para gelar, enquanto isso prepare a calda.
3 - Pique as frutas vermelhas e leve ao fogo em uma panela juntamente com o açúcar ou adoçante. Vá mexendo de vez em quando até formar uma calda com pequenos pedaços.
4 - Na hora de servir espalhe a calda sobre o creme e decore com mais frutas vermelhas picadas.
Autor: Carlos Roberto Paraná
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