Bolo de cenoura

Massa

1 - Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

2 - Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

3 - Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

4 - Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

5 - Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura

1 - Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.


2 - Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.