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Receitas
Molho verde
Ingredientes
100 ml de leite
1 dente de alho
1 pitada de sal (1/2 colher de chá)
1 maço de cheiro-verde a gosto (100 gramas)
200 ml de óleo
Modo de preparo:
1 - Reúna os ingredientes para preparar a clássica maionese verde, famosa acompanhante de lanches e deliverys;2 - Em um liquidificador ou mixer desligado, despeje o leite, um dente de alho descascado, o sal e o cheiro-verde. Ligue-o e bata por cerca de 5 minutos até ficar uma mistura homogênea;
3 - Com o liquidificador ligado, comece a despejar um fiozinho de óleo;
4 - A quantidade de óleo despejada é o segredo para a maionese pegar a consistência mais encorpada. Incorpore-o aos poucos, de forma consistente;
5 - Sirva os seus petiscos com esse molhinho simplesmente sensacional. Bom apetite!
Autor: Carlos Roberto Paraná
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