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Receitas
Canja
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Ingredientes
Ingredientes5
1/2 peito de frango médio, sem pele e sem osso (200 g)
1 litro de água
2 sachês de Tempero em Pó Frango
1 dente de alho espremido
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de chá de arroz branco cru
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
1 batata pequena cortada em cubos pequenos
Modo de preparo:
1 - Em uma panela de pressão, coloque o frango, a água e os sachês do Tempero em Pó Frango, e deixe cozinhar, em fogo médio, por 15 minutos após o início da fervura.2 - Retire do fogo, reserve o caldo e desfie o frango grosseiramente.
3 - Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente.
4 - Adicione o frango desfiado e o arroz, e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o caldo do cozimento do frango reservado, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 15 minutos. Junte a cenoura e a batata, e deixe por mais 10 minutos.
5 - Retire do fogo e sirva em seguida.
Autor: Lucas Hanauer
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