Churros caseiros

1 — Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.

2 — Mexa bem, até dissolver toda a margarina.

3 — Acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.

4 — Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.

5 — A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.

6 — Aperte, já na frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.

7 — Após frito, coloque em papel toalha para absorver a gordura.

8 — Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem com a forma.