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Censo inédito fortalece agricultura orgânica no Paraná

Levantamento vai mapear perfil de produtores e orientar políticas públicas em todo o Estado

O Paraná iniciou um censo inédito para mapear o perfil da agricultura orgânica em todo o Estado. O trabalho será realizado no primeiro semestre e começou pelo Norte Pioneiro, onde já foram divulgados os resultados preliminares.

O levantamento é conduzido pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), em parceria com a Secretaria Estadual de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti). A pesquisa conta com recursos do Programa Universidade Sem Fronteira e do Fundo Paraná.

Líder nacional na produção de orgânicos, o Estado possui mais de 4.500 agricultores certificados. No Norte Pioneiro, o projeto envolveu 40 pessoas, entre extensionistas e bolsistas. A partir de dados do Cadastro Nacional de Produtores de Orgânicos, de janeiro de 2024, foi definida uma amostra de 776 produtores, com nível de significância de 95 por cento e margem de erro de 2,5 por cento.

Os dados socioeconômicos indicam que 72 por cento dos responsáveis pela produção são homens e 28 por cento mulheres. Do total, 75 por cento residem na área rural e 24 por cento na área urbana. A maioria dos produtores tem mais de 50 anos. Em relação à escolaridade, 50 por cento possuem ensino fundamental, 29 por cento ensino médio e 20 por cento ensino superior.

A pesquisa também levantou informações sobre uso de assistência técnica, necessidade de financiamento, garantia de conformidade orgânica, custos de produção, mercados acessados, tamanho das propriedades, tipos de frutas e olerícolas produzidos, renda média e uso de estufas.

Outros dados coletados envolvem sistemas de irrigação, equipamentos de preparo do solo e adubação, técnicas de manejo de pragas, doenças e plantas espontâneas, tipos de sementes e mudas e problemas relacionados ao manejo. Entre os entrevistados, 66 por cento apontaram a saúde da família como principal motivação para a produção orgânica.

Segundo a Secretaria Estadual de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, o levantamento será ampliado para todo o Paraná no primeiro semestre de 2026. Para isso, a Seti vai liberar 550 mil reais ao IDR-Paraná para ampliar o número de bolsistas, enquanto o Instituto investirá outros 300 mil reais. A previsão é concluir o censo até agosto.